Cozinheiras da rede municipal participam de capacitação sobre segurança alimentar

Publicado em

2 de fevereiro de 2026

Por

Da Redação

A Prefeitura de Sorriso, por meio da Secretaria Municipal de Educação, realizou, no último sábado (31), uma formação continuada voltada às cozinheiras da rede pública municipal. A capacitação foi ministrada pelas nutricionistas do Município e teve como objetivo qualificar as rotinas da alimentação escolar, assegurando a oferta de refeições seguras, equilibradas e adequadas às normas vigentes.

Durante a formação, foram abordados temas como a adaptação dos cardápios às diferentes faixas etárias e necessidades nutricionais dos estudantes, a manipulação correta dos alimentos, as boas práticas na cozinha, o controle de higiene e segurança alimentar, além de orientações sobre o uso correto dos equipamentos da cozinha escolar. O conteúdo foi fundamentado em critérios técnicos, seguindo as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e as normas sanitárias estabelecidas pelos órgãos reguladores.

A capacitação também reforçou a padronização de procedimentos nas unidades escolares, contribuindo para a prevenção de riscos sanitários, o melhor aproveitamento dos alimentos e a qualidade nutricional das refeições servidas diariamente aos alunos da rede municipal.

Para a secretária municipal de Educação, Adriana Reichert, a formação contínua das equipes que atuam diretamente nas escolas é essencial para garantir um serviço público de qualidade. “Quem está na cozinha da escola cuida todos os dias das nossas crianças. Por isso, é fundamental que essas profissionais tenham orientação, apoio técnico e reconhecimento. Essa formação fortalece o trabalho das cozinheiras e assegura uma alimentação escolar mais segura e de qualidade para os estudantes”, afirmou.

COMENTE ABAIXO:

Notícias relacionadas:alimentar capacitação Cozinheiras destaque Municipal participam Rede segurança sobre Sorriso

Propaganda

Sorriso

Capacitação reforça uso de biodigestores nas escolas e fortalece educação ambiental em Sorriso

Publicados

1 mês atrás

11 de junho de 2026

Por

Da Redação

Gestores das unidades escolares da rede municipal participaram, na tarde desta quarta-feira (10), de uma capacitação voltada ao funcionamento e à utilização dos biodigestores instalados nas escolas. O encontro, realizado na Escola Municipal Prof.ª Ivete Lourdes Arenhardt, integra as ações do programa Cidade Inteligente, Humana e Sustentável e também faz parte das iniciativas desenvolvidas pelo Eco Sorriso, consolidando o Município como referência na adoção de tecnologias sustentáveis no ambiente escolar, na inovação, sustentabilidade e educação ambiental.

Ao todo, 18 escolas municipais contam com a tecnologia, que transforma resíduos orgânicos em biogás e biofertilizantes, contribuindo para a gestão adequada dos resíduos produzidos diariamente nas cozinhas escolares. Além de promover a reciclagem de matéria orgânica e reduzir custos com energia, o sistema também diminui o envio de lixo aos aterros sanitários e incentiva práticas mais sustentáveis dentro do ambiente escolar.

Segundo o coordenador do Eco Sorriso e diretor de Saneamento Básico, Diogo Martins, a formação teve como principal objetivo atualizar os gestores que já acompanham o funcionamento dos biodigestores e capacitar os novos diretores que assumiram recentemente algumas unidades, além de envolver a equipe de nutricionistas da Central de Alimentação Escolar (CAE), fortalecendo o trabalho conjunto para manter os sistemas em pleno funcionamento e reativar aqueles que eventualmente estejam inativos.

“Durante o encontro, foram abordados aspectos técnicos do funcionamento da tecnologia israelense implantada no município, seus benefícios ambientais e econômicos. Os biodigestores representam uma oportunidade de transformar a educação ambiental em uma experiência prática dentro das escolas. Estamos formando gestores e equipes para que essa tecnologia seja utilizada em todo o seu potencial, aliando inovação, energias renováveis, sustentabilidade e aprendizagem.

Após a capacitação, os participantes realizaram uma visita técnica ao biodigestor da Escola Municipal Prof.ª Ivete Lourdes Arenhardt, referência no funcionamento do sistema. A unidade produz biogás e biofertilizante utilizado na manutenção dos jardins e do paisagismo da própria escola, tornando-se um exemplo prático dos benefícios proporcionados pela iniciativa.

“O biodigestor já faz parte da nossa rotina e mostra, na prática, que sustentabilidade também se aprende fazendo. Além dos benefícios ambientais, ele desperta a curiosidade dos alunos e amplia as possibilidades de trabalhar temas relacionados à preservação do meio ambiente, responsabilidade social e cuidado com os recursos naturais. Sem dúvida, é uma ferramenta que agrega muito valor ao processo educativo”, declarou a diretora da escola, Edena Cristina.

COMENTE ABAIXO:

Continue lendo