Saúde
Anvisa atualiza limites de cúrcuma em suplementos alimentares
Saúde
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou nesta quarta-feira (22) as regras para suplementos alimentares com cúrcuma, também conhecida como açafrão.
Publicada no Diário Oficial da União, a instrução normativa ajusta os limites de uso da substância e aprimora rótulos, para proteger consumidores de riscos à saúde.
Em nota, a Anvisa informou que a atualização foi motivada após a identificação, no cenário do monitoramento pós-mercado, de possível risco de danos ao fígado associado ao uso de suplementos e medicamentos com cúrcuma.
Em março, a agência chegou a publicar um alerta de farmacovigilância, para advertir pessoas que fazem uso dos produtos a respeito dos riscos.
A Anvisa esclareceu, na época, que o risco de toxicidade não está relacionado ao uso da cúrcuma para o preparo de alimentos no dia a dia. O alerta envolvia apenas medicamentos e suplementos, nos quais as concentrações são maiores.
O alerta se baseou em avaliações internacionais que identificaram casos suspeitos de intoxicação hepática em pessoas que utilizaram produtos com cúrcuma ou curcuminoides.
“O problema está associado especialmente a formulações e tecnologias que promovem um aumento na absorção da curcumina em níveis muito acima do consumo normal”, destacou a Anvisa.
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Confira as três principais atualizações
- Inclusão obrigatória da seguinte advertência na rotulagem dos suplementos: “Este produto não deve ser consumido por gestantes, lactantes, crianças, pessoas com doenças hepáticas, biliares ou com úlceras gástricas. Pessoas com enfermidades e/ou sob o uso de medicamentos, consulte seu médico.”
- Os limites de consumo da curcumina devem ser calculados pela soma de seus três principais componentes (curcuminoides totais).
- Inclusão dos tetraidrocurcuminoides na lista de ingredientes permitidos, com restrição de mistura desse novo componente com o extrato natural da planta no mesmo produto, para evitar sobrecarga da substância no organismo.
Saúde
Produtora investe no cultivo de banana-da-terra anã com apoio técnico e mecanização em Várzea Grande
A produtora rural Luciene Chiulo, da comunidade Sadia III, em Várzea Grande, iniciou o plantio de 400 mudas de banana-da-terra anã, em uma ação que evidencia o incentivo à diversificação produtiva e o fortalecimento da agricultura familiar no município.
O plantio contou com o apoio de mecanização, por meio do uso de um trator recentemente adquirido pela gestão municipal e disponibilizado à associação local. A iniciativa também recebe orientação técnica da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável (SEMMADRS) e do escritório local da Empaer, que acompanham todas as etapas do processo produtivo.
A banana-da-terra anã é uma variedade valorizada no mercado, reconhecida pela boa produtividade, porte mais baixo — o que facilita o manejo — e maior resistência a ventos e a algumas pragas. Além disso, apresenta elevado potencial de comercialização, sendo amplamente utilizada tanto para consumo in natura quanto na culinária regional.
O coordenador de desenvolvimento rural de Várzea Grande, Leandro Silva, destaca as vantagens da cultura para os produtores locais. “A banana-da-terra anã é uma excelente alternativa para o agricultor familiar. Possui ciclo produtivo eficiente, boa aceitação no mercado e manejo facilitado devido ao porte da planta. Com acompanhamento técnico adequado, é possível alcançar uma produção de qualidade e com boa rentabilidade”, afirmou.
De acordo com a equipe técnica, o suporte oferecido vai além do plantio. Os profissionais orientam os produtores desde a preparação do solo, definição do espaçamento e plantio correto das mudas, até o acompanhamento do desenvolvimento das plantas. O trabalho inclui ainda o monitoramento de pragas e doenças, orientações sobre adubação e manejo, além do apoio na colheita e na comercialização da produção.
O secretário municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável, Ricardo Amorim, ressalta a importância da ação para o desenvolvimento rural sustentável. “Estamos investindo em estrutura, assistência técnica e incentivo direto ao produtor. Esse plantio demonstra como a parceria entre poder público, associações e assistência técnica pode gerar resultados concretos, promovendo renda e fortalecendo a agricultura familiar em Várzea Grande”, destacou.
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