WIKA apresenta soluções para alimentos e bebidas na Fispal

Publicado em

19 de junho de 2026

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Da Redação

A WIKA, empresa com mais de 80 anos de atuação em tecnologia de medição e instrumentação industrial, marca presença na Fispal Tecnologia 2026 com um portfólio voltado às exigências do setor de alimentos e bebidas. O evento, voltado à tecnologia, inovação e negócios para a indústria alimentícia da América Latina, acontece de 16 a 19 de junho no São Paulo Expo, em São Paulo. A empresa recebe visitantes no estande D170.

Na feira, a WIKA apresenta soluções desenvolvidas para responder aos principais desafios do segmento: precisão na medição, conformidade com padrões higiênicos rigorosos e redução de downtime nas linhas de produção.

Instrumentação higiênica in line com certificações internacionais

O destaque da participação da WIKA é sua linha de soluções in line, projetadas para eliminar os riscos associados às conexões em T convencionais, configurações amplamente utilizadas na indústria, mas que criam pontos cegos propícios à contaminação cruzada. As soluções in line da empresa garantem o desempenho contínuo da produção sem paradas inesperadas, com certificações EHEDG, 3A, Ex e FDA.

Entre os produtos em exposição está o TIF50-F, termômetro com design higiênico que facilita a limpeza e elimina pontos de acúmulo, garantindo medições seguras e consistentes.

Também fazem parte da apresentação o TR10 e o TC10, ambos com certificação do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), que aliam alta precisão, robustez e resposta rápida, atributos essenciais para o controle de processos em ambientes de alto padrão sanitário.

Completam o portfólio o transmissor digital de temperatura T38, que oferece monitoramento preciso e elevada proteção contra interferências eletromagnéticas; o transmissor de processo in line DMSU22SA, desenvolvido com design higiênico, fácil limpeza e conformidade com normas sanitárias, além de integração IO-Link para rastreabilidade, diagnósticos inteligentes e suporte a auditorias; e o manômetro digital CPG1200, indicado para medições precisas e confiáveis em campo ou laboratório.

A empresa também expõe o medidor de vazão ultrassônico FLC-CS4, equipado com a tecnologia Clamp Sonic™ 4 (clamp-on), que permite medições sem contato com o fluido e sem intervenções na tubulação, possibilitando instalação sem parada da operação e reduzindo as necessidades de manutenção e calibração. O estande também traz os selos diafragma da WIKA, disponíveis em versões com conexão estéril, conexão asséptica resistente a processos SIP, braçadeira TRI-CLAMP® e sistema compacto com diagnóstico visual de erros, garantindo a proteção dos instrumentos de pressão mesmo nas aplicações mais exigentes.

“A indústria de alimentos e bebidas opera sob exigências cada vez maiores de segurança, rastreabilidade e eficiência operacional. Nosso objetivo é apoiar esse cenário com soluções que combinam precisão de medição, conformidade com os mais rigorosos padrões sanitários e tecnologias capazes de reduzir paradas e aumentar a confiabilidade dos processos. Mais do que fornecer instrumentos, atuamos como parceiros dos clientes no desenvolvimento de projetos que contribuem para ganhos de produtividade e qualidade ao longo de toda a cadeia produtiva”, afirma Fernando Carreteio, diretor comercial da WIKA.

Tecnologia de pesagem para silos e envasadoras

A WIKA apresenta ainda suas soluções de pesagem industrial, com células de carga de alta repetibilidade indicadas para silos, balanças e linhas de envase. A tecnologia oferece medição precisa em tempo real, redução de desperdícios e integração com sistemas industriais, benefícios especialmente relevantes para o agronegócio e para indústrias com processos automatizados.

Projetos sob medida

Além dos produtos, a empresa oferece desenvolvimento de projetos personalizados a partir do diagnóstico de cada processo produtivo, abrangendo medição de nível, vazão, temperatura e pressão. A abordagem consultiva, conduzida por especialistas de produto, permite identificar a solução mais adequada para cada aplicação.

Sobre a WIKA

A WIKA atua em tecnologia de medição, com mais de 80 anos de experiência e presença em mais de 100 países. No Brasil, possui um portfólio abrangente para os setores industrial, químico, petroquímico, farmacêutico e de alimentos e bebidas.

Mais informações: wika.com/pt-br

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Economia

Probióticos em vez de antibióticos na produção animal

Publicados

5 horas atrás

26 de junho de 2026

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Da Redação

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), as bactérias resistentes a antibióticos representam um dos maiores riscos globais à saúde humana. Ao ampliar o conhecimento sobre bactérias formadoras de esporos e desenvolver pesquisas nessa área, a Evonik busca contribuir para a redução do uso de antibióticos na produção animal e para o combate à disseminação da resistência aos antimicrobianos.

Em 2021, mais de um milhão de pessoas morreram como resultado direto de patógenos resistentes a antibióticos. Especialistas estimam que esse número poderá chegar a aproximadamente dois milhões de mortes por ano até 2050. Parte do surgimento da resistência aos antibióticos é atribuída ao consumo elevado desses medicamentos.

“73% de todos os antibióticos utilizados no mundo são administrados na produção pecuária — para fins terapêuticos, profiláticos e como promotores de crescimento. Portanto, esse é o ponto de intervenção mais eficaz para conter o avanço da resistência”, explica Stefan Pelzer, responsável por Pesquisa em Microbioma da Evonik.

Na produção animal, diferentes estratégias vêm sendo utilizadas para reduzir a dependência de antibióticos. Entre elas estão aditivos para ração, como ácido butírico, compostos de origem vegetal e probióticos. Em 2025, as vendas globais de probióticos para o setor de alimentação animal alcançaram cerca de US$ 4 bilhões, com crescimento anual aproximado de 7%.

Nesse contexto, a Evonik desenvolve pesquisas com o Ecobiol®, probiótico baseado na bactéria Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940. Os estudos são conduzidos no Biotech Hub da empresa, em Halle (Vestfália), com foco na compreensão de sistemas biológicos e no aprimoramento de produtos obtidos por biotecnologia.

O Ecobiol® atua no fortalecimento do microbioma intestinal e do sistema imunológico dos animais, além de auxiliar no controle da disseminação de patógenos como Escherichia coli, Salmonella e Clostridium. Um dos principais desafios para a produção animal é o Clostridium perfringens, bactéria associada à enterite necrótica subclínica em aves. A doença compromete a integridade intestinal, afeta o crescimento dos animais e pode provocar mortalidade precoce, gerando perdas econômicas globais estimadas entre US$ 4 bilhões e US$ 6 bilhões por ano.

Os probióticos utilizados como aditivos para ração podem contribuir para a prevenção dessa doença quando apresentam atividade no intestino delgado. “No caso de bactérias formadoras de esporos, como Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940, que constitui a base do Ecobiol®, o fator decisivo é a rapidez e o local do sistema digestivo em que elas se transformam em células vegetativas ativas”, afirma Pelzer.

Utilizando o modelo de intestino de aves DAISy (Dynamic Avian Intestine in vitro System), a equipe de pesquisa avaliou como ocorre esse processo durante a digestão da ração. Os cientistas também identificaram que o processo de fabricação influencia o comportamento de germinação e desenvolvimento dos esporos.

Com base nessas descobertas, foi desenvolvido um produto com germinação mais rápida no intestino, sem modificação da cepa bacteriana. Segundo a empresa, esse comportamento favorece a multiplicação das bactérias no intestino delgado e amplia o tempo de atuação contra microrganismos patogênicos.

Um estudo realizado pela Oklahoma State University demonstrou que, em frangos de corte expostos ao patógeno Clostridium perfringens, essa germinação mais rápida melhorou as taxas de sobrevivência em 50% em comparação com um probiótico padrão disponível no mercado, além de reduzir significativamente os danos estruturais ao intestino.

Como as formulações de ração variam amplamente entre regiões e fases de desenvolvimento dos animais, os cientistas avaliaram o comportamento de germinação e desenvolvimento do Ecobiol® em diferentes tipos de ração.

As pesquisas relacionadas a probióticos e ao microbioma animal fazem parte dos esforços voltados à manutenção da saúde dos animais e à redução do uso de antibióticos na produção pecuária. Segundo Pelzer, os conhecimentos obtidos também podem contribuir para outras aplicações envolvendo produtos à base de Bacillus — seja em nutrição, cuidados pessoais, higiene oral, agricultura ou produtos de limpeza.

Evonik: Leading beyond chemistry

A Evonik vai além dos limites da química com sua combinação de força inovadora e experiência tecnológica de ponta. A empresa química global, com sede em Essen, Alemanha, está presente em mais de 100 países e registrou vendas de 14,1 bilhões de euros e lucro operacional (EBITDA ajustado) de 1,9 bilhão de euros em 2025. A motivação em comum de aproximadamente 31.000 colaboradores: oferecer aos clientes uma vantagem competitiva decisiva com produtos e soluções sob medida como uma superforça para a indústria, melhorando assim a vida das pessoas. Em todos os mercados. Todos os dias.

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