Representantes do Sistema S planejam atividades da Padaria Artesanal

Publicado em

19 de novembro de 2025

Por

Da Redação

Sorriso

Programa estimula alimentação saudável e possibilita renda extra a famílias em situação de vulnerabilidade social

Uma roda de conversa, uma chuva de ideias e, em pauta, o funcionamento da Padaria Artesanal a partir do próximo ano. Na terça-feira (18 de novembro), a secretária-adjunta de Assistência Social, Rejane Nicoleti, recebeu, na sede da unidade, ao lado da nutricionista Jamille Foléis Serpa, o especialista em Desenvolvimento Industrial do Departamento Nacional do Senai, Jefferson Fróes; a gerente de Educação Profissional e Superior do Senai MT, Jocely Nogueira.

Além dos representantes do Senai nas esferas estadual e nacional, também participaram do momento de prospecção do funcionamento da Padaria Artesanal a gerente regional do Senai, Camila Tetilla, a gerente operacional do Senai de Sorriso, Lúcia Pereira e o coordenador da unidade do Sebrae no Município, Marcelo Alexandre Ferreira.

“Este projeto já é case de sucesso em vários locais e aqui não será diferente, dado que a proposta da Padaria Artesanal é ser aquela proposta inicial de protagonismo social”, afirmou o representante nacional do Sebrae, Jefferson Fróes.

“É muito importante contar com a consultoria de pessoas tão conhecedoras da realidade do programa, para que possamos fazer a diferença na vida de muitas pessoas, ajudando a melhorar a alimentação de muitas famílias e estimular a possibilidade de reforço da renda familiar”, reiterou Rejane.

foco principal do projeto Padaria Artesnanal, liderado em esfera nacional diretamente pela segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, é incentivar a formalização de negócios e a geração de emprego e renda, especialmente para a população em situação de vulnerabilidade social. O programa é alicerçado pelo Sistema S, em especial o Senai e o Sebrae.

A produção é feita com ingredientes simples, sem a utilização de equipamentos sofisticados, permitindo, não apenas o reforço nutricional das famílias, como uma renda extra. Basicamente, no curso, são ensinadas dez receitas de pães produzidos de forma artesanal, com ingredientes naturais, livre de conservantes, de baixo custo de produção, alto valor comercial e com alto valor nutricional.

“Inicialmente, vamos ofertar a formação para nossa equipe interna e, na sequência, para representantes de instituições sociais”, antecipou Rejane lembrando que o curso também será aberto à comunidade, prioritariamente às pessoas que participam das atividades nos CRAS. “Todo cronograma de formações será divulgado, permitindo assim que todas as pessoas interessadas possam participar e também aprender a fazer pães muito saborosos e nutritivos”, complementa.

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Sorriso

Capacitação reforça uso de biodigestores nas escolas e fortalece educação ambiental em Sorriso

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3 meses atrás

11 de junho de 2026

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Da Redação

Gestores das unidades escolares da rede municipal participaram, na tarde desta quarta-feira (10), de uma capacitação voltada ao funcionamento e à utilização dos biodigestores instalados nas escolas. O encontro, realizado na Escola Municipal Prof.ª Ivete Lourdes Arenhardt, integra as ações do programa Cidade Inteligente, Humana e Sustentável e também faz parte das iniciativas desenvolvidas pelo Eco Sorriso, consolidando o Município como referência na adoção de tecnologias sustentáveis no ambiente escolar, na inovação, sustentabilidade e educação ambiental.

Ao todo, 18 escolas municipais contam com a tecnologia, que transforma resíduos orgânicos em biogás e biofertilizantes, contribuindo para a gestão adequada dos resíduos produzidos diariamente nas cozinhas escolares. Além de promover a reciclagem de matéria orgânica e reduzir custos com energia, o sistema também diminui o envio de lixo aos aterros sanitários e incentiva práticas mais sustentáveis dentro do ambiente escolar.

Segundo o coordenador do Eco Sorriso e diretor de Saneamento Básico, Diogo Martins, a formação teve como principal objetivo atualizar os gestores que já acompanham o funcionamento dos biodigestores e capacitar os novos diretores que assumiram recentemente algumas unidades, além de envolver a equipe de nutricionistas da Central de Alimentação Escolar (CAE), fortalecendo o trabalho conjunto para manter os sistemas em pleno funcionamento e reativar aqueles que eventualmente estejam inativos.

“Durante o encontro, foram abordados aspectos técnicos do funcionamento da tecnologia israelense implantada no município, seus benefícios ambientais e econômicos. Os biodigestores representam uma oportunidade de transformar a educação ambiental em uma experiência prática dentro das escolas. Estamos formando gestores e equipes para que essa tecnologia seja utilizada em todo o seu potencial, aliando inovação, energias renováveis, sustentabilidade e aprendizagem.

Após a capacitação, os participantes realizaram uma visita técnica ao biodigestor da Escola Municipal Prof.ª Ivete Lourdes Arenhardt, referência no funcionamento do sistema. A unidade produz biogás e biofertilizante utilizado na manutenção dos jardins e do paisagismo da própria escola, tornando-se um exemplo prático dos benefícios proporcionados pela iniciativa.

“O biodigestor já faz parte da nossa rotina e mostra, na prática, que sustentabilidade também se aprende fazendo. Além dos benefícios ambientais, ele desperta a curiosidade dos alunos e amplia as possibilidades de trabalhar temas relacionados à preservação do meio ambiente, responsabilidade social e cuidado com os recursos naturais. Sem dúvida, é uma ferramenta que agrega muito valor ao processo educativo”, declarou a diretora da escola, Edena Cristina.

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