Prefeitura de Sinop abre inscrições para curso gratuito de elaboração de cardápios pelo Qualifica Turismo

Publicado em

5 de outubro de 2026

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Da Redação

A Prefeitura de Sinop, por meio da Diretoria de Turismo, abre nesta segunda-feira (5) as inscrições para o curso gratuito “Elaboração de Cardápio: Planejamento e Precificação”, ofertado pelo programa Qualifica Turismo em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT). Ao todo, são disponibilizadas 20 vagas.

As inscrições seguem até 16 de outubro e devem ser feitas de forma presencial no Senac Sinop, localizado na Avenida das Sibipirunas, nº 3.662, Setor Comercial. O atendimento ocorre das 7h30 às 21h30.

A capacitação terá 40 horas e será realizada de 20 de outubro a 3 de dezembro, às terças e quintas-feiras, das 19h às 22h. Para participar, é necessário ter pelo menos 18 anos e ensino fundamental completo.

A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, destacou a importância da capacitação para a qualificação profissional e o fortalecimento do setor. “O Qualifica Turismo é uma oportunidade para qualificar pessoas, fortalecer os profissionais que já atuam no setor e também preparar novos profissionais para as demandas do mercado. Um curso como este, que trata de elaboração de cardápios, planejamento e precificação, oferece conhecimentos que podem contribuir para melhorar a gestão dos estabelecimentos, valorizar os serviços de alimentação e fortalecer o turismo de Sinop”, afirmou.

O curso tem como objetivo capacitar alunos e profissionais da área de alimentação para a elaboração de cardápios de forma eficaz. A formação aborda aspectos como combinação de pratos, preferências dos clientes, sazonalidade dos ingredientes, custos de produção e definição de margens de lucro.

Entre os conhecimentos previstos estão princípios de alimentação equilibrada, pesquisa de mercado, seleção de ingredientes, criação de combinações de pratos e definição de preços. A capacitação também aborda a adaptação dos cardápios conforme as demandas do mercado e as necessidades de rentabilidade dos estabelecimentos.

Qualifica Turismo

Lançado em julho de 2025, o Qualifica Turismo tem como objetivo oferecer capacitações de acordo com as demandas do mercado e fortalecer o turismo local. Até o momento, 16 cursos foram concluídos, com mais de 300 pessoas qualificadas para atuação em áreas como recepção turística, recreação, hospitalidade e atendimento ao visitante.

A nova capacitação amplia a oferta de formação do programa e acrescenta conteúdos relacionados à alimentação, planejamento e gestão de custos. A iniciativa também busca contribuir para a qualificação de profissionais e para o fortalecimento da cadeia de serviços ligada ao turismo no município.

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Publicados

1 hora atrás

5 de novembro de 2026

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Da Redação

Assessroria

A Secretaria de Estado de Meio Ambiente de Mato Grosso (SEMA-MT) realiza, nos dias 18 e 19 de novembro de 2026, o Seminário “Gestão Tripartite: A importância da integração União, Estado e Municípios na Gestão Ambiental”. O evento, que acontecerá na capital, tem como objetivo central fortalecer a cooperação entre os entes federativos, promover o intercâmbio de experiências e debater estratégias para aprimorar as políticas ambientais nos municípios, com foco prioritário na regularização de imóveis rurais.

O encontro ganha relevância diante do cenário normativo atual, moldado pela Lei Geral do Licenciamento Ambiental (Lei nº 15.190/2025). A legislação unificou as regras nacionais e gerou profundas transformações na integração e na coordenação entre as autoridades licenciadoras — sejam elas o Ibama, órgãos estaduais ou municipais — e os demais órgãos intervenientes.

Foco no Sudoeste e Parceria com Cáceres

Para esta edição, a região Sudoeste do estado recebeu atenção especial. Todos os 23 municípios da região foram convidados a participar das discussões. A organização e o suporte para a mobilização contam com a colaboração direta da Diretoria da Unidade Desconcentrada da SEMA-MT em Cáceres. A regional atua como peça-chave na articulação local para garantir a presença e o engajamento dos gestores municipais.

“E muito bom fazer a diferença na vida das pessoas. Nossa missão nas regionais vai além da fiscalização, trabalhamos lado a lado com os municípios para aproximar o Estado do produtor local. A participação unida da Região Sudoeste reflete o compromisso regional com o desenvolvimento sustentável”, declarou Luiz Sergio Garcia, Diretor Regional da SEMA-MT em Cáceres.

Avanços do CAR Digital 2.0 e Agricultura Familiar

Durante o seminário, o órgão ambiental apresentará as atualizações e os avanços tecnológicos do CAR Digital 2.0. A pauta principal será a regularização de pequenas propriedades e posses rurais de até 4 (quatro) módulos fiscais em Mato Grosso. O processo é conduzido com base nas diretrizes do Código Florestal, complementado pelas normas do Sistema Mato-grossense de Cadastro Ambiental Rural (SIMCAR) e do Programa de Regularização Ambiental (PRA).

“A preocupação da Secretaria está totalmente voltada aos pequenos produtores e agricultores familiares que possuem CAF, PRONAF, DAP ou declaração de subsistência. Mudamos a perspectiva em torno da regularização rural, graças ao empenho do corpo técnico, reduzimos significativamente a burocracia e automatizamos processos, garantindo soluções rápidas sem abrir mão do rigor técnico”, afirmou Luiz Sergio Garcia, Diretor Regional da SEMA-MT em Cáceres-MT.

Reconhecimento e Fortalecimento Regional

O trabalho de descentralização e a busca pela eficiência no atendimento à população foram atribuídos ao esforço diário das Unidades Desconcentradas. Além da diretoria de Cáceres, as regionais de Tangará da Serra, Juína, Confresa, Rondonópolis, Barra do Garças, Sinop, Alta Floresta e Guarantã do Norte têm desempenhado um papel fundamental na redução de passivos ambientais históricos.

A consolidação desse modelo de gestão integrada conta com o apoio institucional e os investimentos promovidos pela Secretária de Estado de Meio Ambiente, Mauren Lazzaretti, e pelo Governador Otaviano Pivetta, voltados à valorização das unidades regionais e ao fortalecimento da fiscalização e regularização em todo o território mato-grossense.

“O fortalecimento das nossas regionais é um pilar estratégico para Mato Grosso. Investir nas estruturas do interior garante que a preservação ambiental caminhe em total harmonia com a força econômica e produtiva dos nossos municípios”, pontuou Secretária de Estado de Meio Ambiente, Mauren Lazzaretti.

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