Votação popular elege “Sabores do Cerrado” como prato típico de Sorriso

Publicado em

8 de maio de 2026

Por

Da Redação

Com 823 votos, Sabores do Cerrado do chef Christian Adalbert Baumgarten, foi eleito o prato típico de Sorriso. O anúncio foi feito ontem, 07 de maio, no evento que celebrou a edição Sorriso do Encantos da Gastronomia.

O vencedor uniu risoto de pequi, o pintado assado e a farofa de cuxá, a vinagreira. O que, conforme Christian, une e representa a diversidade cultural do Município. “Desenvolvi o prato pensando em cada elemento “A cidade é uma mistura de várias culturas, desenvolvi pensando nessas características. É um prato que representa esse acolhimento de Sorriso, que recebe pessoas de diferentes lugares e faz todos prosperarem aqui”, pontua.

Inspirado na formação multicultural do município, o prato reúne influências do Sul, Nordeste e Centro-Oeste, combinando ingredientes regionais em uma proposta que traduz o espírito acolhedor de Sorriso. “Estou muito feliz da cidade ter abraçado a ideia”, completa.

Em segundo lugar com 621 votos ficou o Ossobuco com Farofa de Soja do chef Marcelo Magalhães de Lima que apostou em ingredientes regionais com destaque para a soja. “Esse prato foi sendo construído com o tempo, seguindo a própria história da produção agrícola de Sorriso”, frisa Marcelo que salientou e agradeceu o apoio e incentivo do amigos e colegas de trabalho.

“Juntei a culinária cuiabana com a ‘cria’ de Sorriso que é a soja, desenvolvi com o coração”, acrescenta. O prato mesclou o ossobuco com a soja, banana-da-terra, farinha e especiarias da região, acompanhado de arroz com alho frito. A receita surgiu de encontros entre amigos e do desejo de unir elementos característicos da região, como a soja e a banana-da-terra, resultando em um prato que traduz convivência, tradição e criatividade.

E em terceiro lugar com 539 votos ficou o prato Três Povos à Moda Sorrisense da chef Paula Arruda Ribeiro. Paula uniu a construção histórica e cultural do município. “Muito feliz em vivenciar esse momento que entra para a história de Sorriso. Esse prato representa a nossa gente. A costela traz o povo do Sul, a mandioca é essencial para o mato-grossense e a farofa com soja representa o Nordeste e a força da nossa terra. É um prato simples, mas cheio de significado e identidade”, ressalta.

A receita homenageia os povos que contribuíram para o desenvolvimento da cidade, unindo tradição, trabalho e pertencimento em uma composição que simboliza a história de Sorriso. Paula conta que levou quatro meses para desenvolver e aperfeiçoar o prato. “Foi uma construção”, salienta.

Gestora da Secretária da Mulher e da Família (Semfa), Mara Fernandes, ressalta a emoção que sentiu ao receber o convite para Sorriso participar do projeto de turismo gastronômico promovido pelo Sistema Comércio do Estado, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT). “Meus olhos brilharam; todos que estão aqui constroem a história da nossa cidade; é uma felicidade enorme celebrar Sorriso”, detalha. A cidade, lembra Mara, acolheu a proposta com 34 inscritos e 1.983 votos na disputa que envolveu os três finalistas. “Uma votação recorde no Estado”, comemora.

Para o prefeito Alei Fernandes, o Encantos trouxe à tona os vários sabores e culturas gastronômicas que mesclam a cidade. “Esse evento foi um presente do Senac aos 40 anos de Sorriso”, salienta. “E todos os participantes quer seja quem inscreveu receita ou quem chegou a esse momento contribuíram para fazer da edição Sorriso um dia especial, parabéns a todos”, completa o vice-prefeito, Acácio Ambrosini.

Secretário-adjunto de Turismo do Estado, Luiz Carlos Nigro, reforçou a construção da identidade de cada município por onde o Encantos passou. Nigro citou Cáceres e Barra do Garças, os dois primeiros municípios a receber a saborosa competição. Cáceres brilha com sua tradição pantaneira e elegeu o “Filé de Pintado à Bororó” em Barra se destacou o “Tucunaré à Moda do Bicudo”.

Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Wenceslau Júnior, o ‘Encantos da Gastronomia’ conecta tradição, identidade e desenvolvimento. “É um evento cheio de sabor, de cultura e de construção de história. Sorriso está de parabéns, inclusive pelo cuidado com os ingredientes daqui: os três pratos finalistas escolheram a soja colhida em terras sorrisenses como ingrediente”, lembrou. Wenceslau destaca que com o Encantos o Senac buscou reforçar identidade e cultura em cada cidade que passa. “Sorriso foi o terceiro município a receber o Encantos, daremos continuidade a esse projeto pelo Estado”, completa.

Conduzido pelo Senac, em Sorriso o Encantos contou com o apoio da Prefeitura Municipal e da Câmara de Vereadores.

COMENTE ABAIXO:

Notícias relacionadas:Cerrado como destaque do elege Lucas lucasdorioverde popular prato Rio Sabores Sorriso típico Verde Votação

Propaganda

LUCAS DO RIO VERDE

Às vésperas do Dia dos Namorados, Procon orienta consumidores para evitar transtornos nas compras e comemorações

Publicados

2 meses atrás

11 de junho de 2026

Por

Da Redação

Com o comércio aquecido pela proximidade do Dia dos Namorados, celebrado amanhã (12), o Procon de Sorriso orienta os consumidores a redobrarem a atenção na contratação de produtos e serviços para a data. A recomendação vale para compras em lojas físicas e pela internet, além de reservas em restaurantes, floriculturas, hotéis e outros estabelecimentos que registram aumento na procura neste período.

A principal orientação é que o consumidor evite decisões por impulso e pesquise preços antes de fechar negócio. Além de comparar valores, é importante observar as condições de pagamento, verificando possíveis diferenças entre compras à vista e parceladas, bem como a incidência de juros que podem elevar significativamente o custo final do presente.

Entre os itens mais procurados para a data estão flores, cestas temáticas e presentes personalizados. Nesses casos, o Procon recomenda que todas as características da encomenda sejam registradas de forma clara, incluindo descrição dos produtos, quantidade, tipo de embalagem, horário de entrega e eventuais taxas cobradas pelo serviço.

Para os casais que pretendem comemorar a data em bares e restaurantes, a atenção deve estar voltada às cobranças adicionais. Taxas de serviço e couvert artístico precisam ser informados previamente ao consumidor, enquanto cobranças de consumação mínima, multa por perda de comanda ou taxa de desperdício não podem ser exigidas.

A orientação também se estende aos serviços de hospedagem. Informações sobre acomodações, preços e formas de pagamento devem estar disponíveis de maneira clara ao consumidor. Nos casos de frigobar, os valores dos produtos oferecidos precisam ser informados antecipadamente.

Outro ponto que costuma gerar dúvidas é a troca de presentes. O Procon lembra que o Código de Defesa do Consumidor não obriga os estabelecimentos a realizarem trocas por motivos relacionados a tamanho, cor ou preferência pessoal. Nessas situações, a substituição do produto depende da política adotada pela empresa, que deve ser consultada antes da compra.

Já nas compras realizadas fora do estabelecimento comercial, como pela internet, telefone ou aplicativos, o consumidor conta com o direito de arrependimento. A legislação garante o cancelamento da compra em até sete dias após a contratação ou o recebimento do produto, com direito à devolução dos valores pagos.

Em caso de defeito, todos os produtos possuem garantia legal. O prazo para reclamação é de 30 dias para bens não duráveis, como flores e alimentos, e de 90 dias para produtos duráveis, entre eles roupas, calçados, eletroeletrônicos e aparelhos celulares.

O Procon de Sorriso reforça que consumidores que encontrarem irregularidades ou tiverem dúvidas sobre seus direitos podem procurar atendimento e orientação junto ao órgão. O Procon conta com uma unidade no Ganha Tempo Central e um posto de atendimento no Ganha Tempo da Zona Leste. Para acionar o órgão de defesa do consumidor, também é possível entrar em contato pelo Disk Denúncia 0800 000 4723 ou ainda pelo (66) 99938 1091.

COMENTE ABAIXO:

Continue lendo